10-15分钟即可。煮鹅蛋一般是用凉水下锅的，鹅蛋中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质，一般是比较好被煮熟的，和鸡蛋差不多，但由于鹅蛋的体积比较大，煮熟需要的时间也会比鸡蛋长一些，一般需要煮10-15分钟的时间，才能将生鹅蛋煮熟。拓展资料：鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色...

蒸鸡蛋放油或者不放都可以，主要看个人的喜好和习惯。蒸鸡蛋不放油，吃起来比较的鲜嫩、清爽，而且也不会增加鸡蛋羹的热量；但是在蒸鸡蛋中加入食用油，能够增加鸡蛋羹的香味，吃起来更加顺滑，但是食用油热量是比较高的，这点需要注意。烹饪技巧：蒸鸡蛋羹一般用鸡蛋和水1:1混合拌匀之后隔水蒸熟，一般鸡...

一小时左右。金桔熬冰糖一般是一小时左右，可根据金桔的状态来判断，若喜欢吃软烂一点，可多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。金桔属芸香科，柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状...

冷藏保存：将保鲜盒用水洗净，擦干水分，倒入排骨冬瓜汤，盖上盖子，放入冰箱冷藏，可保存2-3天。常温保存：将排骨冬瓜汤盛入碗中；用保鲜膜将碗口封盖；放到餐桌上，盖上防尘罩，建议保存1~2天。冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、...

1、肉色区别：乌鸡根据品种不同，有黑骨黑肉、白肉黑骨的不同；而普通鸡肉的颜色比较简单，只有黄色和白色两种，骨头也呈白色，不会有黑骨的情况。2、营养成分区别：乌鸡汤和普通鸡汤都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸以及微量元素等营养成分；但乌鸡汤相对于普通鸡汤中还多了黑色素的成分，并且其余的多种营养物质都高于普通鸡肉，另外...

饺子一般在蒸锅内水烧开之后蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。素馅饺子：10-15分钟，一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟。荤馅饺子：15-20分钟，而常规大小的荤馅饺...

巴氏奶和纯牛奶区别：1、灭菌条件不同巴氏杀菌奶是采用巴氏消毒法加工生产的一种牛奶。巴氏奶采用80℃~85℃杀菌，持续15~20秒钟，这种消毒法可以杀死牛奶中可能存在的所有有害微生物，同时又不损失牛奶中的有效营养成分，是全球通用的一种牛奶消毒法。而纯牛奶是在139℃~142℃时进行杀菌，杀菌温度不同，里面保持的营养成分也就不同...

5分钟。秋葵中的主要营养成分是粘液蛋白和膳食纤维，这两种成分彻底加热后就可以食用了，一般来说，秋葵在沸水中煮一分钟就会开始变色，之后就会逐渐变熟了，不过，为了更好的食用效果，避免吃到半生不熟的秋葵，通常秋葵煮5分钟再吃，秋葵煮熟后淋上生抽就非常的可口了。拓展资料：秋葵口感细嫩，营养价值...

菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。注意：我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不...

15-20分钟即可。羊蛋中富含蛋白质和脂肪，相比蔬菜类食物，比较难烤熟，通常需要中大火烤15-20分钟即可，期间注意多多翻面、刷油，避免出现单面不熟或者单面烤焦的情况。羊蛋烧烤前怎么处理：1、去除白膜：先将羊腰子冲洗干净，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。2、对半切开：然后将羊蛋对半...

10-20分钟。通常将贝贝南瓜放蒸锅里蒸10-20分钟即可，如果是切开的，蒸10分钟就差不多可以取出食用了。贝贝南瓜是生活中常见的一种南瓜，具有口感粉糯、柔软的特性，贝贝南瓜最常见的一种吃法就是将贝贝南瓜蒸熟后食用，蒸熟的贝贝南瓜，无论是做辅食还是代餐或者当小点心都可以。...

1-2天。草莓果实极不耐贮藏，采收后在室温下只能存放1-2天。为减少腐烂，最好在流水下冲洗，随后放入清洁的密闭容器内，再放到冰箱中冷藏。温度越低，草莓的贮藏时间越长，冷藏温度在12℃左右可贮藏3天。在8℃下能贮藏4天，在1～2℃下能贮藏7～8天。但冷藏时间仍不能过长，否则其风味品质会逐渐变坏。同时冷藏虽然能推迟果实的不良变化...

放置冰箱可保存2-3天左右。将银耳红枣汤放凉，倒入保鲜盒中，盖紧盖防止串味，置于冰箱冷藏即可。银耳红枣汤中含有大量水分、蛋白质、糖分等，因此比较易滋生细菌而变质，且银耳中含有较多的硝酸盐类，这种成分能在细菌的分解作用下生成亚硝酸盐，而人体食用大量的亚硝酸盐可能会引起中毒反应，而低温环境下，可以很好的抑制细菌的滋长，从而延长银...

将水沥干后装置保鲜盒内，放入冰箱冷藏。草莓需在吃之前再清洗，因它像海绵一样，碰到水就会开始吸收水分，很快变得软煳又易腐烂、发霉。草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、果胶、维生素以及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对身体有很好的作用。草莓是多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于...

一般在5-10分钟左右能熟。若是鸡肉丁的大小一般在炒5分钟左右就会全部都熟了，若是鸡肉块一类大小的就会需要10分钟左右。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的一种肉类，一般不需要炒制很久，炒制久了鸡肉的口感会变得比较柴，而且炒久了可能会使其中的一些蛋白质等营养物质有一定的流失。怎...

视情况而定。若是肉馅或者比较发干的状态可以加点水，包子在蒸的过程中会蒸发一部分水分，蒸出的包子就会发干，口感不佳，因此在馅料中放一些水，可以让包子经过蒸发后，还含有一定的汁水，能让包子的口感更佳。要是使用的素菜馅，通常素菜中都含有较多的水分，经过蒸发后，还保留一定的汁水，因此素菜就不必再加水。...

都可以。秋葵属于草本植物，里面含有一定的草酸、鞣质和苦味素，如果直接烹饪的话口感会有点苦涩的味道，所以在烹饪之前建议将其处理一下。如果是直接吃的话那么蒸或者焯水都是可以的，如果后面想再进行炒制的话进行焯水会更好。需要注意的是要蒸秋葵的话可以先在秋葵上面撒少许盐将绒毛搓洗干净，再将秋葵一份为二摆在盘子里，这样不仅蒸出来的口感会...

1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。2、将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。3、用工具去除上面的肥油。4、在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几次。5、用清水冲洗干净，直到异味清除。6、最后再用清水冲洗干净所有杂质，切成块即可。...

不需要。生蚝味甘咸性微寒，是生活中常见的海鲜，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般蒸的时候是不需要开壳的，生蚝蒸熟之后自己会开壳，其次就是不开壳蒸出来的生蚝也并不会影响其口感。但要是实在想将生蚝开口之后蒸，那么也是可以的，并不会产生什么影响，不需要太担心，开壳再蒸的生蚝，蒸熟的时间会快一些。...

不需要。通常炒制苦瓜都是先大火爆炒，等苦瓜炒熟后即可端出食用，如果在炒苦瓜的过程中将苦瓜进行焯水处理，炒出来的苦瓜肉会有些软烂，食用口感不佳，因此，炒苦瓜不需要放水。如果觉得苦瓜太苦，则可炒之前将苦瓜进行焯水，焯水后可以降低苦瓜的苦味，但要注意焯水的时间不宜太久，建议焯水2-3分钟即可。...

1、看鱼眼：新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性；眼球不突出，眼角膜起皱，稍变混浊或者眼内溢血的次之；不新鲜的鱼眼塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂。2、看鱼鳃：新鲜鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味；不新鲜的鱼鱼鳃呈褐色或灰白色，有污秽的黏液，带有难闻的腐臭气味。3、看鱼皮：新鲜鱼鱼皮完...

1、冷藏：将近满瓶的葡萄酒若存储得当，可以放在冰箱里保存。但在饮用前需让酒的温度升到室温。2、重新封口：若确定一瓶酒喝不完，在倒完酒后，立即把瓶塞按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，若瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。3、直立氧气：在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒...

2-3分钟即可。宫保鸡丁需要爆炒，在烹饪过程中，如果炒制的时间过久了，会出现鸡丁比较柴的情况，因此，一般在制作宫保鸡丁的时候鸡丁的烹饪时间为2-3分钟，其他时间可以用于辅料的炒香或者食材的腌制。拓展资料：宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有...

炸鸡腿不需要事先水煮。炸鸡腿通常要在外面裹上一层面糊，如果事先用水煮过，首先面糊不易裹上，而且口感也会变老一些，因此不建议在炸之前将鸡腿水煮。油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温6成热的时候下锅，用中小火，慢慢炸。油温太高会导致外表焦糊，鸡腿内部却还没熟。怎么判断鸡腿已熟：1、看颜色：...

4个月。由于冰箱中属于低温，并且相对密封，不易导致柿饼发霉变质，可以延缓柿饼的保存时间，抑制细菌滋生，因此将柿子放进冰箱保存，保存时间相对久些，而冷冻保存时间会更加长，最少可保存4个月左右。柿饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、镁、铁、锌、铜等成分，是营养丰富的干货之一。...