大家好，我是城乡经济网的萧声来回答以上问题。很多人不知道珍醇(新一代健康选择)的正式名称。现在让我们来看看！

人类学会用火做饭后，在探索美食的道路上从未停止。“美食百吃不厌，美食百吃不厌。”孔子的八字箴言甚至道出了中国人的心声。陆川、粤、苏、闽、浙、湘徽，八大菜系传承创新，始终以美味为第一准则。

但是，时代之风也在变。“好吃”当然重要，“健康”的尺度也变得很重要。今年请年轻人吃饭，建议吃“草”未必不如选择火锅有吸引力。

年轻人健康饮食的理念催生了巨大的消费市场，轻食、代餐、坚果、酸奶等新玩家在赛道上不断涌现。而且年轻人越来越精明，对健康指标的理解也越来越深刻。目前品牌想要进入消费者的视线，需要依靠真材实料。

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朋克保健和1000亿健康食品市场

现在很少有年轻人没听过“抗糖”、“零脂肪”、“低热量”这些词。相比五味或麻辣，软糯的口感还是Q弹的。糖、脂肪和卡路里的值可以帮助他们定位相同的食物，成分列表影响着年轻人的饮食选择。

当然，这并不是说年轻人就像他们的母亲一样，每顿饭都注重营养均衡。相反，他们往往会有无法控制的时刻:不忍心加班到深夜空，为羊肉串下假单。周末会和三两个朋友去新开的甜品店，或者定期去食堂。

但当他们转头的时候，他们会打开计算食物热量的app，计算出接下来几天如何扣除糖和脂肪的摄入量。

在这个颜值时代，年轻人的身材管理意识在空之前不断上升。除了被变美的欲望驱使，对自己身体的健康考虑也驱使她们早早养生。

根据益普索最新发布的《2020年中国成人健康管理白皮书》，25岁以上中青年人群的健康关注水平有了明显提升，而25-35岁的受访者中，有34%的人认为自己正在遭受“体重/肥胖/身材差”的困扰。

这也就不难理解，职场年轻人整天被困在小隔间里，锻炼机会稀缺，习惯性熬夜。饮食调整成为他们弥补身体伤害的重要抓手。“枸杞泡金银花啤酒火锅”仍然广泛存在，但目前保健大业已不仅仅寄托在个别功能性食品饮料上，还转移到了各种食品饮料的肩上。

朋克健康2.0时代，餐饮行业在健康的轨道上再战。《2021年中国健康食品市场分析报告》显示，2020年中国健康食品行业市场规模已达8000亿元。另类的、优化的、补充的健康食品和饮料都尽了最大努力吸引年轻消费者。

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为什么零蔗糖酸奶能抓住年轻人？

在这片蓝海中，菜鸟可能更显眼，比如代餐、能量棒、益生菌产品，往往自带讨论热度。

但是一些老式的健康食品也不容小觑，比如酸奶。据腾讯营销洞察(TMI)《腾讯健康饮食行业洞察白皮书(2021版)》显示，47%的替代健康饮食渗透率远不及91%的优化健康饮食，而以低糖酸奶为代表的低糖乳制品在优化健康食品中排名第四，被35%的受访者选择。

酸奶不指向特定的食用场景，容易满足多样化消费者的需求，几乎是中国人认可的第一批健康食品。酸奶“帮助消化、促进吸收、补充维生素”的功效早已深入人心。

中国酸奶经过30多年的产业化，市场上不再只有传统的老酸奶，而是零添加酸奶、希腊风味酸奶、植物性酸奶等细分品类相互竞争。其中，能够高度匹配年轻人“低热量、低糖、低脂肪”核心诉求的零蔗糖酸奶脱颖而出。

在零蔗糖酸奶中，市场数据揭示了年轻人的新宠——君乐宝简单醇零蔗糖酸奶。欧睿最新调研结果显示，君乐宝健纯酸奶在零蔗糖酸奶品类全国销量排名第一，成为中国零蔗糖酸奶市场的领导品牌。

这款由演员艾伦代言的零蔗糖酸奶，满足了疫情中消费者对健康产品的期待，增长势头强劲。据君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理肖天透露，珍醇酸奶今年销量将超过14亿盒(杯装、袋装)。

简醇的成功，源于对年轻人需求的深刻洞察。R&D团队非常重视在口味和健康之间寻找平衡，契合了年轻人不牺牲激情和快感的“朋克健康”理念，让消费者在享受香甜醇厚口感的同时，也能有效控制糖分的摄入。

珍醇采用100%原奶发酵，提供丰富的蛋白质和多种膳食纤维，带给消费者更均衡的健康体验。

此外，简一还注重与年轻人的情感共鸣。品牌“轻松无负担”的生活理念，精准描述了年轻人的理想生活方式，从而链接多样化的消费场景，成为他们在上班路上、午休时、下午茶时间甚至深夜加班时的亲密伙伴。

但简醇的成功，不仅仅是因为精准的兴趣点挖掘，更重要的是有足够的硬件实力支撑产品品质。

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一杯酸奶背后的品牌力量

酸奶市场，竞争战线正在向“差异化、专业化、品质化”推进，未来竞争的关键落在产业链布局上。一个成熟的品牌，最终应该拥有并控制完整的上下游产业。

君乐宝在河北、河南、江苏、吉林等地建立了17个现代化大型牧场和21个现代化生产工厂，通过全过程的投入和管理来保证产品的质量和安全。

君乐宝在全产业链整合的基础上，加快建设“五个世界一流”模式:以世界一流的先进牧场培育优质奶源，以世界一流的领先工厂、世界一流的合作伙伴、世界一流的食品安全管理体系严把质量关，以世界一流的研发推动技术创新。

最终落实为优于美国、日本、欧盟标准的牧场原奶指标，世界一流的技术设备，世界一流的奶粉辅料合作供应商，符合世界三大质量组织标准的质量管理，最终为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。

简醇并不是君乐宝的第一款创新爆款产品。在此之前，红枣酸奶、芝士酸奶等明星产品深得消费者喜爱。从某种意义上来说，君乐宝的创新基因直接推动了简醇的孵化。

这种创新能力不仅体现在战略思维和布局上，还体现在研发技术上。君乐宝是最早开展自有菌种研究的企业之一，具有较强的乳酸菌菌种创新能力，建立了千余株乳酸菌的菌种库，拥有副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117和自主知识产权的酸奶发酵剂。

坚固的技术壁垒已经高高筑起，但君乐宝并没有停止加大科研创新力度。今年，总投资5亿元的乳业创新研究院正式投入使用，进一步支持牧草种植、奶牛遗传、胚胎移植等创新研究，为未来R&D和全产业链创新提供更充足的信心。

未来健康食品饮料市场的竞争会越来越激烈，层出不穷的新品总会争夺用户的眼球。

然而，市场中的对抗并不仅仅与标准的创新有关。解决消费者痛点的方法有很多，质量才是最终见真相的地方。简一醇零蔗糖酸奶在年轻消费者中的受欢迎程度，反映出品质基础扎实、品类创新根深蒂固、实力雄厚的老字号依然潜力无限。

本文就在这里给你解释一下，希望能帮到你。