大家好，我是城乡经济网的萧声来回答以上问题。厨房必须有一份锅碗瓢盆的购物清单。很多人还不知道。现在让我们来看看！

你好，艾瑞巴蒂，我又来了！

都说年关将至，厨房成了年夜饭最重要的战场。干米人新的一年，干米之路新篇章开始了！那么，怎么能错过一个魔锅助攻呢？！

作为一个美食生活的小博主，张罗娃除了每天的学习和一些码字、拍摄工作，很大一部分业余时间都在研究各种美食和烹饪乐趣。所谓只有爱情和美食不能辜负。食物本身的魅力就在于看得见，摸得着，闻得着，吃得着，付出就有回报。当我看到家人朋友享受这种美食的时候，对我来说也是一种满足。

几十年前，厨房是大火炉，一家人的味蕾陈列在大铁锅里。前不久带着孩子回老家，亲戚们还保留着最原始的样子。我们很幸运，锅里有一个烤红薯。

时代在进步，然后就有了燃气灶。不知道大家能不能在脑海中回忆起液化气站的画面，甚至我们需要自己扛着煤气罐去充气。后来有了天然气入户的管道，加上大吸力的油烟机。今天的厨房不再是过去的代名词。产品层出不穷，真的在改变我们的生活。

这一套关于锅碗瓢盆的好东西，也是很早以前就希望和大家分享的。曾几何时，看到苏朵的朋友曝光的一张图和各种锅碗瓢盆，第一反应就是这是一个特别的仪式。进了坑才知道，每一个锅都有它的脾气和秉性。于是，不同品牌、不同价格、不同设计的锅陆续开始了。下图为不完整收藏，部分赠送给朋友。

这次分享的是山贼君本人用过的，日常使用频率很高的部分。希望能给你一些购物的灵感。进货渠道和品牌都给大家整理好了，可以直接点击复制！

好的厨房神器可以为我们解决很多麻烦。你有什么？先列个清单，看看有没有你喜欢的好东西。

1.中国传统生炒锅

2、韩国皇后——艺术麦饭石不沾锅。

3.米家电饭煲

4.美的快速电饭煲

5.意大利制pentolpress深不粘锅

6、德国DHT不粘深锅

7.吉川雪扁壶

8.九阳麦饭石奶锅

9.多样板房多功能烹饪锅

10.Moido多功能烹饪锅

11.康宁锅

12.东菱空燃气炸锅

13、密米电动绞肉机

14.李峤7600厨师机

15、川岛锅盖锅铲架。

16.SOS细钢丝清洁球

17.防割手套

18.英国CIF清洁剂

只有学以致用，我们才能改善我们的生活。

每一次推荐都会详细告诉你我推荐的理由。之前分享过单品评测的也会附上链接方便参考！

炒锅是厨房的支柱。厨房里无论缺什么，都不能少一口好用的炒锅。山贼君在这里和大家分享两种wok。

不得不说我们这一代父母最爱炒锅了，他们会经常说炒锅做饭好吃。好的铁锅导热快，受热均匀，锁水、锁味、锁鲜，口感更好，锅气多，超级耐用。

铁锅可分为生铁和熟铁。这个没有绝对的好坏。看你的喜好了，山贼君更喜欢生铁锅的简单。他之前买过章丘的熟铁锅，最后还了。严格来说，我们的铁锅用了快8、9年了。时间久了，越来越不容易糊底了。所谓好用的铁锅可以用一辈子，毫不夸张的说是完美的中式厨房伴侣！

「锅巴」的底层是不是让你想起了小时候的大铁锅？

日常用的话也可以买个不锈钢蒸锅，蒸个馒头什么的也很方便。

不过铁锅用久了，锅本身没问题。有些零件不可避免地会磨损。下面是一些常用的配件。

1.通用锅盖

搜索关键词:普通不锈钢锅块。

2、通用手柄配件

搜索关键词:加厚通用炒锅手柄。

麦饭石的锅是近几年比较流行的一个系列。麦饭石本质上也是一种涂层材料，其优点如下:

第一，光！一般这种炒锅比铁锅轻很多。

第二，不要碰。

当然，因为是涂层，所以不能用钢铲或铁锹，以免损伤涂层。另外炒菜的效果比铁锅弱！但总体来说利大于弊，所以不能用钢铲。我们就买个木铲吧。而对于白人用户和白领来说，这种类型的不粘锅完全可以满足要求。

我给你推荐的是Queen-Art韩式麦饭石不粘锅。锅内外都是不粘涂层，模具一体成型，保持了锅内外的一致性。

锅底的设计有助于更好的集热，加热更快。

为了测试不粘性能，完全不放油做出来的蛋卷足够稳定！

这款锅整体重量不到940克，作为炒锅还是挺轻的，女生拿起来很轻松。甚至可以拥有一把漂亮的勺子~

虽然不能像铁锅一样倒进去会听到滋滋的爆炒声，但是日常做饭还是毫不逊色的！它的锅底有一个集热设计，类似于煤气灶。

这个麦饭石锅最重要的一个亮点就是防刮，就是用不锈钢勺子刮的时候不用担心磨损。不过山贼君早前买的这款，现在出红色，重量1050g，感觉还挺符合过年的喜庆气氛。有兴趣可以看看。

西递平台搜索关键词:韩国皇后艺术麦饭石不粘锅

中国人的胃里还需要大米！很久以前，我也写过一篇很好看的电饭煲导购。作为一个实用主义者，电饭煲可能还是会追求高性价比。我个人推荐以下两款，供你酌情参考。

可以考虑两款，一款是IH智能电饭煲，参考起步价449元。

容量为4L，加热方式为IH电磁加热，内胆为合金，厚度为3mm，LED数显可实现智能互联，3L可选，相差100块！其他都还好，除了显示屏白天特别不清晰。

你能看出来吗？

毕竟是镀膜锅，时间久了确实会磨损。老人觉得没坏还能用，打算再坚持一段时间。

另一个是小米IH压力电饭煲1S。这款机型售价999元，外观、操作方式、显示屏都做了改进，最重要的是增加了高压锅功能。很多值友反应不错，可以参考一下。

加热方式也是IH电磁加热，内胆是3.3 mm厚的铸铁，煮出来的饭真香。

追求烹饪效率，可以考虑入手美的快电饭煲，4L容量，满足家庭日常需求。

控制界面中的功能相当多，包括日常生活中使用的所有功能和十二种功能美食。看到“特色”最后一栏了吗？还可以一键做蛋糕。中间显示屏是LED数码显示，可以清楚的看到当前状态，包括剩余时间。操作完成后，会有“哔”的一声提示。

这个锅最大的亮点就是能快速烹饪，22分钟就能搞定。煮出来的饭特别香，煮出来的饭软糯。

它也可以用来制作花式米饭。

也可以用它轻松做出一个成功的电饭煲蛋糕。

想了解具体配方，可以点击之前的评测链接！

https://post.smzdm.com/p/a0dw25q8/

谁没有电饭煲？美的快速智能电饭煲用的是分享:只需要22分钟煮饭，快吗？创意立场声明:自购共享，电饭煲煮22分钟，真的很快。如果是刚需，可以作为参考！你好，我是小偷95270。俗话说，人是铁打的饭，是钢铁做的，不会饿着肚子吃一顿饭，但做饭一定要有锅。电饭煲也成为以大米为主食的家庭的刚需产品之一。作为一个自称吃货的美食家，电饭煲做出来的菜好吃，实用功能多，也兼顾了性价比。因为小米的电动山贼95270|喜欢10评论15收藏13查看详情。

对于一个不粘锅，不管你是不是厨房爱好者，我觉得都是每个家庭的必备。不粘锅可以提高你做菜的成功率，食材不容易糊，产品好看，也会增强做菜的信心。

不粘锅大部分都是涂层不粘锅，最重要的是涂层安全。你一定不要买有PFOA涂层的不粘锅。不过客观来说，任何一个涂层锅都会戴很久。下面是我个人认为比较好用的两个平底锅。

尺寸:24cm，28cm

规格:燃气、电磁炉、陶瓷电炉、烤箱。

Pentolpress不粘锅所有锅具来自涂料行业巨头华福，三层高厚度涂层，品质有保证。

此外，它的锅底采用厚型锅底，可以使热传导更加均匀，锅内温差小，也可以减少油烟。小火足够日常使用。

这种单面煎的，只要有一个好的不粘锅，完全没有任何技术难度，完全不粘锅。

另外，最大的一个亮点是可以拆下手柄进入烤箱！据说这是其独有的专利技术。按下把手就是一个锅，拿下来放进烤箱可以当烤盘用。手柄上有挂钩，可以灵活收纳。

只要是比较大的烤箱，都可以作为耐高温的容器。对于肉类菜肴，可以先在锅里炸一下再烤，让肉的表面形成一层颜色漂亮的脆皮，然后在烤箱里均匀加热肉的内部，通过测量中心温度达到自己喜欢的成熟度。

对于爱做早餐的我来说，锅进烤箱非常方便。比如我做法式吐司的时候是先炸后烤，这样可以让法式吐司的外皮变脆，而里面是松软的布丁。非常好吃！

当然，除了家常菜，千层蛋糕的酥皮、松饼、雪花酥等糕点甜品也可以用这款锅制作，轻松搞定~

尺寸:26cm，28cm

用途:明火炉灶。

DHT里会有两种不粘锅，一种是浅口的，一种是深口的。这两种模式的主要区别在于深度。常规锅5cm，加深版8cm。

DHT浅锅

DHT深平底锅

贴心的是DHT的不粘锅都配有盖子，省去了单独购买！28cm的口径满足一个家庭的需求。

抛开一个锅料的安全性和耐久性，涂层不含PFOA等最基本的点，还是因为它的不粘性能好。

煎蛋不放油，完全不粘！清洗也很方便，轻轻一碰就能洗干净。

这两个锅怎么选？

如果家里已经有了普通的锅，可以考虑从深锅入手。如果只能选一个，还是深一点的锅。

当它足够深的时候，不仅可以炸，还可以炸，甚至可以煮！用它来炒饭和土豆丝，淀粉含量高，不用担心粘锅。

另外，深锅的提手设计也有点不同。深锅旁边的把手是硅胶的，方便拿起。此外，它还可以作为锅铲的临时场所。是不是很甜？如果还不够，那就是锅体太重，一只手举不起来！

推荐指数:★★★★★

唯一的缺点:没有配锅盖，但是标准的锅盖有点丑。

吉川的雪锅应该算是我用的时间最长的一个了，几乎是我厨房用的频率1号的存在。大多数正宗的雪锅是铝制的，但下面显示的不锈钢材料在中国更受欢迎。

对了，因为是不锈钢材质，建议每天及时擦拭水渍，不然会有水渍的痕迹！

薛平锅颜值高，小巧轻便，力气不大的女生也能轻松驾驭。绝对是一款能提升你烹饪幸福感的锅。双面V型导流口设计，便于左右手握持，方便倒汤倒奶。

理论上，雪锅可以用来煎、炸、炸。我更习惯煮面、炖汤、焯水、煮火锅、煮酱料、拌凉菜。

因为它的导热速度超级快，面条出锅整个过程不到10分钟，不用洗碗就可以直接吃。

用它来煮面，螺蛳粉，甚至饺子，这是懒人的生存艺术。哈哈。

但由于《济川》中这种雪锅的手柄是木质的，使用时间长了或者经常用火烤的时候可能会脱落。淘宝也有替换手柄。

搜索关键词:山毛榉雪锅柄日本不锈钢吉川奶锅柄。

很多人会问奶锅和雪锅有什么区别？

山贼总结了几个要点如下:

1.不同的锅底，加热效率会不一样。

2、锅体花纹不同:奶锅一般是光滑面，雪平锅有锻造的雪花锤纹，增加了表面积，导热更快，能有效防止食物溢出锅外。

3.导流口设计不同:奶雪锅有双面导流口，不同奶锅的设计略有不同，但大多没有双面导流口的设计。

4.因为有导流口，在雪锅里蒸东西会漏蒸汽。所以，就蒸菜而言，奶锅更好。

5.最后一个是锅盖。一般情况下，奶锅会配盖子，雪锅不是标配，需要自己购买。

我前后也买过几个奶锅，口感高，但是涂层容易损坏。

在这里，我还是推荐九阳的麦饭石奶锅。参考起步价:69元赠送一个蒸笼。

年底要煮糖浆做牛轧糖和太妃糖，一定要用，因为煮糖浆需要一些厚底奶锅。它的表面涂有天然麦饭石，一点都不粘。

不锈钢复合锅底，导热更均匀，油烟更少，明火，电磁炉，电陶炉都可以用。

手柄的造型也很符合人体工程学，很容易握持。分量刚刚好，女生单手拿起来很轻松。

关于多功能花盆的评估，请参考之前的链接。

多功能锅推荐吗？

山贼君觉得这要看他想要什么功能了，但是如果一个锅真的能实现多种烹饪方式，不仅节省了收纳空间空，还免去了洗锅的麻烦。对于装修新房、租房或者有小巧厨房空的，可以重点关注一波。

原包装的配件还挺多的，深锅和平底锅用的比较多。红色款还是很喜庆的，也特别有过年的气氛。

也可以用来做牛轧糖。

它应该承担我们家火锅的责任，每次吃完都发朋友圈。是不是要给我一笔广告代言费，哈哈！如果还不够，它可能就在那里。想吃鸳鸯锅，可能要准备一个。

这个锅最重要的技术是他们的专利远红外分子共振技术。这个词可能有点草率。简单来说，就是通过促进食物的自热，锁住食材的原味，保持食材的营养。另外，也不用担心油烟太多甚至烧锅的问题。可以达到更好的防粘效果。

而且是深锅和浅锅的结合。

此外，它还为20种烹饪模式提供精确和智能的温度控制模式。

如果想吃到好吃的牛排，建议使用moido西厨机的牛排模式。因为煎牛排最重要的是温度。牛排不要在锅里来回移动，也不要马上反转。高温能迅速写出牛肉的汁液，在牛肉表面形成脆壳。

多功能，可以用来煎牛排，做甜汤，或者炖肉，直接放在桌上也是可以的。

一般来说，康宁锅有两种，一种是汤锅的设计，一种是奶锅的设计。你可以根据自己的需要购买。

奶壶设计

汤锅设计

康宁锅的优点是锅体透明，方便看到食材状态。唯一的缺点就是加热有点慢，但是隔热效果特别好。另外，注意谨防沸溢。

康宁壶还有一个最大的优点就是耐寒耐热性能好。每天用来做烘焙容器或者煲汤都没问题。

应该是可以作为传家宝的搪瓷锅。目前口碑值排名靠前的是贝丁。详情可以点击之前的系列评测。

推荐搪瓷锅主要基于以下考虑。也可以看看是不是你照顾的几个点。

第一，颜值好看。一般搪瓷锅的配色都很独特，或艳丽，或小清新，也可以直接端上餐桌，自成一道风景；

其次，保温效果好，只需小火即可维持锅内温度；

第三，用它来炖汤和肉，肉会特别嫩；

第四，使用场合不限，也可以用来做欧式包。要说有缺点，也不是没有。一些知名品牌或者进口品牌都不便宜。另外，搪瓷锅很重。

另一方面，北鼎的搪瓷锅价格确实不低。从性价比来看，山贼君推荐大家可以试试网易YEATION的搪瓷锅，作为入门搪瓷锅使用。我也买了北京产的，但是面值差了一点，我就退了！

搞活动的时候买的，送了一个粉色的蒸蛋碗当礼物。我喜欢！

其实空燃气炸锅并不是严格意义上的“锅”，更准确的定位是“自带吹风机版本的烤箱”。但是，想着过年要聚一聚，速食肯定是少不了的，那就拿出来说说吧。

有了空燃气炸锅，可以快速做出更多的食物花样，最重要的是不放油也能做出油炸的效果，吃起来更健康。

空燃气炸锅的原理和烤箱差不多。东菱的空燃气炸锅可以开发出比传统空燃气炸锅更美味的食物，比如直接上方便面，煮个鸡蛋，煎个牛排~

所以有的烤箱能做ta，烤箱不能做“煎”，ta也能做。功能性还是很不错的！有兴趣的话也可以看看之前的评测链接。网络名人东陵空对炸锅真香的评价:提升你幸福感的必备小家电！_电炒锅_有什么值得买的？

当然，如果你不想要特别的空炸锅，追求更多的功能，也可以试试下面这两款小家电。这里就不赘述了，大家可以点击链接了解更多。

Hays i7空气烤箱怎么样？有什么值得买的？

五颜六色的叮当电烤箱怎么样？有什么值得买的？

以上是山贼君推荐的一些实用炊具，其他像塔吉锅和玉子少小方锅因为实用场合不高不推荐。有兴趣也可以留言。

说完了锅碗瓢盆，山贼君最后分享几款不错的厨房神器，仅供参考~

爱蒜星的神器

密米无线绞肉机很心动。无限设计在实用的时候可以完全没有电线，方便存放和使用，也可以防止电线缠绕过多造成安全隐患。这么小又无线的机器真的很省心~两种尺寸的玻璃碗都有。

小容器的好处就是连一个大蒜都可以碾碎！

它采用双层立体四叶刀头，绞出来的肉质感细腻。有了它，包饺子和各种丸子的次数猛增。

最重要的是，它还可以作为一个迷你电子秤。

喜欢大蒜辣椒酱的也可以用它来做。切掉辣椒的茎，和大蒜一起倒入绞肉机。5秒钟，一碗蒜椒就做好了，不会辣到流眼泪鼻涕。

这不是锅，但绝对是厨房利器。如果你喜欢在家做意大利面，烤面包或者包饺子，强烈推荐入手！

在过去的两年里，或者更确切地说，自从我启动了厨师机器以来，我一直在认真地练习制作面包。很多人对国产品牌大厨机表示不屑，但功能确实不错。而且非常简单易用。

我现在用的是Jolly 7600。在冰桶的设计上有很好的优势，对于夏天做面包还是挺有帮助的。做面包的时候可以随意控制不同程度的拍片。用了这么久，说说我的推荐理由:

1，足够稳定！毕竟分量在这里。我一般会做差不多两片450g的吐司。含水量合适时，工作时晃动不太大，可以忽略不计。当然，如果含水量低，比如做百吉饼，可能还是会有一点感觉。

2，下面很快，做普通吐司，我基本上12-13分钟就下好面了，真的解放了双手。

3.容量足够大。就算是家里用，山贼君还是建议你从7L入手。

如果你关注做面包，可以看看我之前的文章。请随时参考，欢迎多交流。

烘焙大讲堂第十五章:如何做出超级好吃的面包？这里有三个秘密！附100%成功的超软北海道餐包/吐司的详细方法，内含知识点！_饼干和蛋糕_什么值得买

烘焙大讲堂第十六篇:面包制作必备工具有哪些？看完这篇文章，少花钱！_烘焙工具_什么值得买

你做饭的时候有没有遇到过这样的小麻烦？炖肉的时候，你用锅铲搅拌，偶尔用筷子尝一尝。你想随便放下，却不知道放在哪里。直接放在桌子上不干净，放在碗里可能不稳。可以考虑这个锅盖架，方便随意放，还可以放锅盖。底座可以接住所有的汤，再也不怕桌面油腻了，也方便清洗。放锅盖的地方还可以临时放个手机和平板，边做饭边追剧也很不错。

这是最近发现的好东西，全称是SOS钢棉垫，材质介于海绵刷和钢球之间。因为比较软，不容易划伤锅面。

成分比较温和，自带洗洁精，但还是建议戴手套！使用时，只需加入少许水，然后直接刷锅或油腻的表面。

如果担心会不小心割伤手，可以入手！多一些保护总是对的！

家里这么多厨具，锅碗瓢盆，打扫卫生总是个大麻烦。作为一个洁癖强迫症患者，家里干净整洁是必须的。很多朋友都说我的烤箱看起来像新的一样，其实有几个已经用了好几年了。所以日常护理建议及时清洗，会降低清洗难度。

//推荐理由1:适用范围很广。

我主要用它来清洁锅、烤箱、炉子和小白鞋。

//推荐理由二:耐用，好用，还可以涂鸦。

用海绵沾湿，蘸一点洗洁精，把污渍擦掉。如果是顽固污渍，先在上面涂一层，等十几分钟，软化后，再用海绵擦，一圈一圈的擦，相当省心的操作。最关键的是，它还可以清除涂鸦墙。用毛巾擦去墙上的字迹，痕迹就会消失。可以试试！

更多清洁好东西的建议，可以点击链接:

推荐家居清洁用品选购指南_有什么值得买的

这几个是山贼君这次推荐的锅，可以给我们带来更好的生活。你喜欢它们吗？

有人会问:这么多锅碗瓢盆怎么选？首先，山贼君入手的锅肯定远不止这些，之所以列出这些型号，是因为真的觉得好用。各段各司其职。就我而言，锅碗瓢盆应该是每个人都需要的，很难舍弃谁。其他人也可以根据自己的实际需求写下来，然后在buy buy里理性购买！

没有最好，只有更适合！至于哪个锅更好用，相信大家可能也看到了，各有千秋。

吃好每一顿饭，过好每一天。下次再聊。我是山贼95270。感谢阅读。再见~ ~

本文就在这里给你解释一下，希望能帮到你。