百科杂谈
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秋葵表面绒毛能吃吗
能吃。秋葵表面的绒毛是可以食用的,并不会对自身健康有很大的影响,且表面绒毛中含有丰富的锌、晒等微量元素,具有一定的营养价值,只是秋葵绒毛的口感并不好,有些青涩,若是不喜欢此口感人群可以去除,具体方法如下:1、将新鲜秋葵放置在清水中,加入适量的小苏打。2、然后用手反复搓洗3-5遍,当摸上去光滑即可。3、最后用清水清洗干净秋葵...
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土豆丝隔夜如何保存
用保鲜袋密封装起来,可以避免土豆丝与空气过多接触而氧化变黑。然后将装好的土豆丝放在冰箱的冷藏室保存即可,这样能够抑制细菌大量繁殖。土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质,脂肪的含量比较低,具有很高的营养价值,被誉为人类的“第二面包”。...
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秋葵长毛了还能吃吗
不能吃。秋葵其表面长毛了的话,其就是不可以食用了,其属于已经变质的食物,其中含有大量的细菌和霉菌等微生物,食用后容易引起肠胃的不适,可能会导致腹泻、恶心呕吐等症状。秋葵的保质期是很短的,一般是当天采摘就需要当天食用完,不能够长期存放,不然其就容易出现发霉等变质的情况...
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绿豆汤加牛奶能喝吗
能喝。绿豆汤中的主要成分是蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等,而牛奶中含有蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷等营养物质,因此绿豆汤和牛奶在成分上并不相克,可以一起吃,而且绿豆汤的味道较清淡,加上牛奶后口感更佳。拓展资料:绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中...
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吃鹅蛋皮有什么好处
1、补充黏液蛋白:鹅蛋皮中含有黏液蛋白,它的主要成分是黏多糖组成的糖蛋白,可分解很多的氨基酸,促进人体关节内的粘液蛋白合成,对于关节干涩、疼痛有一定的缓解作用。2、补充钙:鹅蛋皮中钙元素的含量较高,并且属于结核性钙,比较好消化吸收,适合骨质疏松、钙磷平衡失调、生长发育青少年以及孕妇内服,可补钙健骨。...
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大闸蟹可以吃剩的吗
看情况。一般大闸蟹放置在冰箱中,若保存方法得当,没有使大闸蟹被其他食物串味或是腐烂等变质情况,即可以食用,但是若已经变质不建议食用,以免积累体内毒素,出现不适症状,建议煮熟的大闸蟹当天食用完。大闸蟹即是中华绒螯蟹。中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%,此...
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蛋黄果和芒果的区别
区别如下:1、树种不同:蛋黄果生长在高约6米的小乔木身上,叶片纸质,椭圆形,开白色小花,芒果生长在10-20米高的常绿大乔木上,叶革质,开黄色或蛋黄色的小花。2、味道不同:成熟的蛋黄果味道甜软,水分较少,有类似蛋黄的口感,又有水果的清香,介于番薯和榴莲之间,而成熟的芒果甜度更高,水分很充足,果肉稀软清甜味。...
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柠檬放床头要切开不
不用。虽然床头放柠檬能够根据它的香味起到杀菌、净化空气、清心安神等功效,但是柠檬并不需要切开,使用完整的就好,一方面是因为切开的柠檬味道过大,对于小孩来说并不能长期接受这种味道,可能会有反效果,另一方面是因为柠檬切开后容易氧化,会滋生一定量的细菌等有害物质,对自身健康不利,还会引起蚊虫叮咬。...
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小龙虾的头能不能吃
不能吃。因为水体中的重金属会通过虾鳃呼吸或摄食等渠道进入到小龙虾体内,并富集在不同组织中,其中虾体肉中重金属富集最低,富集最多的是外壳和消化器官--肝脏,而肝脏和虾鳃等组织都位于虾的头部,所以小龙虾的头是重金属、微生物、寄生虫最好的藏身住所,食用对健康有一定的风险性,不建议吃。不过一个健康的人一年吃小龙虾的频次和总量对机体产...
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樱桃泡酒用什么酒好
纯粮食酒。樱桃泡酒建议采用纯粮食酒来浸泡,而纯粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒,其外观清澈透明,与樱桃红色艳丽的外观相互搭配,是十分好看的。其次纯粮食酒的营养价值比较高,加上其味道是带有一点微甜爽口的,和樱桃一起搭配泡酒无论是口感还是味道都是不错的,也可以充分发挥樱桃的营养。而且一般的纯粮食酒其浓度也是比较高的,与樱桃一起泡...
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小龙虾公的有虾黄吗
有。小龙虾的虾黄不同于螃蟹的蟹黄,是其生殖器官,它是肝脏和胰脏,无论公虾和母虾都有,但大个的虾黄相对更多一些,而且和吓屎都位于龙虾的头部,需要注意鉴别食用。虾黄和排泄物的区别:1、颜色区别:虾黄多为黄色,虾屎多为黑褐色。2、位置区别:靠近眼睛的部分就是虾的各种内脏器官,代谢的物质为虾屎...
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怎么判断发糕熟没熟
1、筷子检测:将一根干净无水无油的筷子插入到红糖发糕中,然后再抽出来,若是筷子上还沾有红糖发糕,就代表其内部可能还没有成熟,还需要继续蒸制;若是抽出来的筷子上没有红糖发糕,就证明已经成熟。2、直观判断:通过自我的感觉判断,可以通过触摸,若是还粘手且没有弹性,就证明还没有成熟。3、食用检测:若粘牙并且口感带有一点生涩,证明还没...
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脱水秋葵干有营养吗
脱水秋葵干也是有营养的。市面上的脱水秋葵干有通过冻干技术制成的,也有通过烘干技术制成的,除了会损失一些水分和部分维生素C之外,秋葵中大部分的营养都保留下来了,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、钙、磷、铁、锌、硒等,还是有非常高的营养价值的。...
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荔枝买回来怎么保存
方法如下:1、冷藏保存:用一个保鲜袋或者保鲜盒将新鲜荔枝装起来,放在冰箱冷藏层,第二天取出食用,基本上不会变味和变质。2、冷冻保存:冷冻可以将荔枝内部的水分给冻结起来,可以较长时间的保存荔枝。做法:荔枝用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放在冷冻层保存,一般可以保存3-5天不坏、不变味。3、制荔枝酱:荔枝中含有糖类物质,吃起来口感清甜...
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饺子粘成一坨怎么办
方法如下:1、冷冻:饺子的皮比较软,粘成一坨后,强硬扯开很容易导致饺子皮破裂,可以直接放入冰箱中将饺子皮冻硬一些后,再将饺子分开。2、直接煮:要还是分不开,可以直接将一整坨的饺子直接下锅煮,在煮的过程中,饺子皮变熟后会更有韧性一些,用锅铲轻轻来回推,基本上不会将饺子皮弄破,可以分离开来。...
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馊了的桃胶怎么处理
1、直接扔掉:馊了的桃胶没有食用的价值,食用过后还可能会引起身体不适,建议直接包装好扔掉,或者冲进下水道。2、拿来做花肥:桃胶是桃树上的一种树脂,属于一种天然的食材,没有经过任何化学加工,馊了后可以拿来做花肥,并且植物吸收营养本身需要经过微生物的分解代谢,所以拿馊了的桃胶做花肥并不会对植物造成不好的影响。...
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柠檬放冰箱怎么保存
将其用保鲜袋装好,放入冰箱即可,可保存1-3个月左右。柠檬富含维生素C、糖类、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸等物质,这些营养元素可增加新陈代谢,对身体有很大的益处。柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜...
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吃鹅蛋的好处是什么
吃鹅蛋的好处:1、缓解体虚:鹅蛋味甘性平,适量食用具有一定补中益气的作用,可以帮助缓解人体的体虚症状,这主要是因为鹅蛋中含有大量的蛋白质和脂肪,以及多种维生素与矿物质,适量食用可以帮助滋补身体。2、健脑益智:鹅蛋中含有丰富的磷脂和卵磷脂,可以促进脑细胞再生,其次鹅蛋中还含有丰富的微量元素锌和微量元素硒,可以帮助防止脑细胞老化...
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新鲜海蜇能直接吃吗
不能。海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白,人若是直接食用后可能会引起身体不适症状,所因此新鲜海蜇不能直接吃,必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。海蜇皮的营养成分极其丰富多彩,其营养元素与众不同的地方是脂肪率极低,蛋白和碳酸盐类等成分丰富多彩。据测定:每豪克海蜇皮水分含量65克上下、蛋白6—12...
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羊角蜜的瓤可以吃吗
可以。羊角蜜甜瓜中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,适量食用能补充人体所需要的能量及营养素,而瓜瓤属于羊角蜜的一部分,可以食用,而且它的瓜瓤甜度很高,里面的瓜籽也很细腻,是整个的果实的精华部分。羊角蜜甜瓜,是一种水果。果实长锥形,...
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自己泡杨梅酒的方法
新鲜杨梅摘去叶和梗,清水冲洗一遍。将杨梅倒入凉开水中,水量要没过杨梅。加入一大勺食盐,稍稍搅拌使其溶化,慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。浸泡20分钟,取出杨梅,再次用凉白开冲洗一下杨梅。厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份,然后平铺在有助于通气的容器上,放置通风处彻底晾干。准备好泡酒的容器,最好是玻璃瓶,一定保证瓶子里面是完全干...
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剩的韭菜馅怎么保存
炒熟后保存。生韭菜含水量较高,加上都是绿色蔬菜,很容易被细菌等微生物入侵,导致颜色改变,营养流失,质地腐烂变质等现象,建议将其炒熟后,然后放入无水干净的保鲜碗中密封冷藏或冷冻保存,通常冷藏可以保存1-2天,冷冻在半个月左右,下次用的时候直接加热解冻即可。或者直接将剩下的韭菜馅做成包子、饺子、馅饼等冷冻起来,比单纯保存韭菜馅的...
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核桃仁冷藏还是冷冻
都可以。核桃仁是一种坚果类食材,其属于油性的果干,放在冷藏还是冷冻区域保存都没有问题。但需注意在冰箱保存核桃仁,需要将核桃仁中虫蛀或有伤痕的核桃选出,再装入密封的保鲜盒中,排出空气和湿气,这样能够在最大程度上保持核桃仁的鲜度。核桃含有丰富的营养素,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,对身体十分有益。...
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樱桃泡酒比例是多少
樱桃和酒的比例在1:5。樱桃和酒的比例可以在1:5左右,但是这个比例并不是固定的,还是可以根据自己对樱桃果酒的口味喜好来做适当的调整。采用1:5的比例泡出来的果酒,其樱桃味不会太重,口感和味道上,酒味相对会浓厚一些,口感也就更醇一点。根据自己的喜好来调整酒的比例,若是喜欢樱桃味比较重的樱桃果酒,那么其就可以减少酒的用量或者...
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菠萝怎么分辨熟不熟
方法如下:1、外观:成熟的菠萝外皮颜色多为橙黄发亮的样子,而没有完全熟透的菠萝,外皮上下部分还有青绿色光泽,中间部位呈现亮黄色,也有的完全是绿色。2、硬度:也可通过菠萝的硬度去判断是否熟透了,将菠萝放置在桌面上,用手按压菠萝的表皮,若是有点软还富有弹性,那么证明已经熟了,若是完全捏不动,那么里面还没熟。3、味道:当然也可以通...