有。红薯叶晒干之后维生素C、胡萝卜素等营养会受到一定损失，但其中含有纤维素以及多种矿物质还是存在，也是有一定营养。红薯叶的营养非常丰富，比菠菜、芹菜等蔬菜更有营养，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍。红薯叶中含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E以及膳食纤维等成分。...

根据情况而定。四季豆变色多是由于存放时间过久，或存放温度过低而引起，若没有出现其它变软、干瘪、腐烂等情况，变色的四季豆还可以继续食用；但若是除了变色外，还有其它变质情况，即不能继续食用，否则会影响身体健康。四季豆的营养元素很丰富，如蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、碳水化合物等，吃四季豆可以补充营养，增强免疫力。...

不能喝。红糖过期后多数情况下在表面看不出什么异样，但其中可能会有细菌、螨虫等滋生现象，平时泡饮或煮红糖水的温度都无法去除这些有害生物，若不慎食用有危害健康的风险，因此过期的红糖还是不要喝为好。选购技巧：1、闻一闻：品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或...

一、柠檬菊花茶做法：材料：菊花、柠檬、蜂蜜、盐。1、把干菊花冲洗一下，放到壶内，放入热开水。2、用盐把柠檬的外皮搓洗一下，去除其表皮的果蜡，然后清洗干净并切片备用。3、等到菊花泡出味，开水变温后。4、往变温的菊花茶里加入适量蜂蜜和柠檬片，搅拌均匀后即可饮用。二、柠檬百香果茶：材料：百香果、柠檬、纯净水、蜂蜜。1、柠檬用盐搓洗...

通常红糖的包装上，会表明相应的保质期时间，如超过这个时间则接近变质，不可食用，但很多散装红糖都未标明保质期，这样的情况下，可根据以下几点来判断红糖是否变质：1、外观：颗粒状的红糖要求不结块；方块红糖则要求不散块，这是判断红糖是否受潮的方法，而红糖一旦受潮后，就容易遭受有害细菌、霉菌等微生物侵袭，导致其变质。另外看红糖有没有其...

视情况而定。一般菠萝蜜较硬，说明还没有完全成熟，这样的菠萝蜜不甜，香味也不浓，口感并不好，因此不建议食用。但一些菠萝蜜的品种，在成熟后果肉还是比较硬的状态，因此只要菠萝蜜的气味香浓，口感较甜即可以食用。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素：B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。...

将山竹清洗干净，在水中浸泡10分钟左右。然后将山竹擦干，固定后用刀将山竹划开，然后用力挤压一下将山竹打开即可。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。...

1、冰箱存放：黄桃中含有大量的水分和果糖、葡萄糖等，且果皮较薄，若保存不当，很容易发生腐烂，建议将新鲜黄桃放到冰箱保存，将黄桃装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏室中，可以保存5天左右。2、制作果酱：若有大量黄桃吃不完，可以将黄桃做成果酱，能保存更长时间，除此之外，还可将黄桃洗净去皮，切成块状后，放入冰箱冷冻，或者制作成黄桃罐头等。...

营养价值：营养价值：鲔鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。鲔鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是不可多得的健康美食。选购技巧：...

生花生、熟花生均可。做醋泡花生的时候用熟花生或生花生都是可以的，可以根据个人口味而定，一般用熟花生泡醋的话，吃起来口感会更加香脆；而生花生由于没有经过炖、煮、炒，所以营养损失会比较少，吃起来水分比较多，口感会更加脆嫩。花生泡醋做法：材料：花生米、陈醋或米醋。1、准备新鲜花生米清洗干净，...

不能。大闸蟹生活在污浊的河塘内，体内有大量病菌，活蟹还可通过新陈代谢将细菌排出体外，但死蟹不仅无法排出细菌，还会让细菌大量繁殖，高蛋白会迅速变质，食用后易引起不适。大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，可提高免疫力。...

不能。金蝉是一种节肢动物，在零度以下的环境中不能长时间生存，因此将金蝉冷冻之后，拿出就会死掉，若想要活的金蝉，可以用盒子等做一个小屋子，将金蝉放置在里面饲养。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫三个阶段，若虫又有多种俗称，例如：节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了...

营养价值：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。另外含有不少的矿物质元素，例如（每一百克含量）：锌2.33毫克、磷228毫克、钾298毫克、钠5350毫克、铁6.2毫克等，营养很是丰富。选购技巧：1、标签：包装好的鲅鱼应含有产品名称、产地、生产日...

营养价值：鳎目鱼含有铜、磷、钾等丰富的矿物质，和丰富的蛋白质等物质。每100克鳎目鱼含有水分79.8克，蛋白质17.7克，脂肪1.4克，糖类0.1克，维生素A6微克，维生素B10.03毫克，维生素B20.05毫克，烟酸2.1毫克，维生素E0.64毫克，钾309毫克，钠138.8毫克，钙57毫克，镁27毫克，铁1.5毫...

未变质即可食用。将鹿茸泡入酒中，可增加其保存时间，是较常见的食用鹿茸方法，但一般喝鹿茸酒，以饮酒为主，其鹿茸在长期浸泡酒的过程中已经有效成分甚微，食用价值不大，若想尝试，只要无变质可随意品尝，但不要吃太多，以免出现上火等身体不适现象。鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，鹿茸...

将菱角用清水洗净，再用淡盐水浸泡半小时，将菱角的两角用剪刀剪掉，沿着菱角凹的一面用剪刀剪开，用手将菱角壳剥开，露出部分果肉，将菱角肉挤出来，即可食用。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一...

将菱角中心最嫩的果壳去掉，用刀切掉左右两边的角，果肉露出来后，用力将壳掰断，往中间用力，剥出果肉即可。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆...

未变质即可食用。生菜正常放置，能保存的时间并不长，经过10天后一般已经发生变质，若经过处理后保存，能延长一定保存时间，放10天的生菜，可以查看是否出现变质，来决定是否食用。但生菜属于一种绿叶蔬菜，应该尽早食用，可以避免因存放太久，而影响生菜的营养价值和口感，被细菌微生物滋生，出现变质的情况。...

有。金蝉一开始是生活在泥土里，泥土中的细菌、寄生虫较多，从泥土中钻出来的野生金蝉，很有可能会携带有一些寄生虫和细菌。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3个阶段，若虫又有多种俗称，例如：节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等。蝉虽然是农林害虫，但也...

1、美容养颜：白带鱼的脂肪含量较低，食用起来鲜嫩又不肥腻，并且白带鱼中含有丰富的优质蛋白质，可以促进肌肤的弹力，另外，其中还含有维生素A和E、不饱和脂肪酸等，同样也可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此食用有利于美容养颜。2、增强免疫力：白带鱼富含蛋白质，有利于增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的...

虾潺又叫龙头鱼，龙头鱼营养成分包括水分、脂肪、蛋白质及其氨基酸组成、钙、磷、铁及灰分等。龙头鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科，分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分（16寸），色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新...

有。干木耳保质期为18个月。贮藏条件：木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂。贮运方式：木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温度、湿度环境条件下，也只能贮藏2-3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。因此将木耳采摘后晒干...

能。糖蒜自身有杀菌能力和抗氧化能力，因此腌制时间长，也不会产生有害物质。白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌制大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。...

可能菠萝蜜太生。不同品种的菠萝蜜成熟后，有不同的口感，有的比较脆爽，有的比较绵软，但都可以嚼烂咽下，若出现嚼不烂的情况，可能是菠萝蜜太生，还不能食用，建议将菠萝蜜放置一段时间，变熟后再食用。方法：将切开的菠萝蜜用保鲜膜密封好，避免果肉直接与空气接触，滋生细菌微生物，放在阴凉处，大概需要3-5天左右催熟，放在阳光下，1天后可以...

能。榛子是常见的一种坚果，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木的植物果实，新鲜的榛子味道细嫩，但是不好保存，为了延长榛子的可食用期限，可以将榛子用清水煮熟食用，煮熟的榛子味道和板栗差不多，非常可口。榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-...